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2013.3 好吃!台湾旅行記/2日目その1~林家乾麺

3月26日(火)

2日目の朝は、まずはホテルの朝食会場(ビュッフェ)で、軽~くフルーツとヨーグルトとコーヒーを頂いてから出発です。

ホテルを8:00過ぎに出発し、最寄駅のMRT中山國小駅へ。
目指すは、中正紀念堂駅
中山國小からは、一駅先の民權西路で淡水線に乗り換えて5つ目、15分弱で着きました。

MRTは乗換などとってもわかりやすくて乗りやすかったです
駅もホームも新しくてキレイ~

さて、中正紀念堂駅に着いたら1番出口もしくは2番出口へ。
南海路を西にひたすらまっすぐ進み、途中で歩道橋を渡ります。
渡った所に二二八国家紀念館があるので、そこを左に曲がって泉州街へ。
そこから100mほど行った左手にあるのが…

林家乾麺
林家乾麺1

ガイドブックには載ってませんが、お友達のブログで知り、台北ナビなどで場所を調べてやって来ました!

乾麺とは汁なしそばのこと。
こちらのお店のメニューは↓のみ。
林家乾麺2

魚丸湯はすり身団子スープで、蛋包魚丸湯は半熟玉子入りのすり身団子スープになります。

この後もいろいろと食べる予定なので、乾麺の小を2つと魚丸湯1つを注文。
乾麺 小 2つ、スープ No egg 1つ
と、指で数を示しながらほぼ日本語でオーダー。
お店のお母さんはもちろん日本語は話しませんが、内容は通じました
乾麺も日本語と発音が似てるのかな?まぁ、通じればOK

あっという間に出来上がって来ました~
林家乾麺4

見た目はいたってシンプル。
麺の上にネギが乗っかってるだけ。
でもこの麺の下においしいタレが隠れているんです
麺にタレをしっかり絡めて一口食べてみると…
お~いし~!

タレが抜群においしい!
シンプルだからこそ、このタレのおいしさが際立ってます。
とっても優しい味
スープはちょっと魚臭さが強かったかな?でもすり身団子はおいしかったです。

テーブルの上にあるこの調味料たち。
林家乾麺3
地元の人たちは、シンプルな麺に調味料で味を足して食べるようです。
さっそく左のソースのようなものをかけてみましたが…
パパはソースをかけた方がお好みのようですが、私とはるはシンプルなままの方が良かったです。

お友達大絶賛だったので、かなり期待をして行きましたが…
期待以上のおいしさでした~

林家乾麺
住所…台北市泉州街11号
営業時間…6時~13時半
定休日…月曜日
中正紀念堂駅から徒歩で10分くらいです



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